吸脂手术是整形美容外科的美体雕塑法，利用真空吸引原理将过剩的脂肪抽出，是一位法国医生于1977年 创，目前是全世界较普遍与专业性高的整形美容手术之一。
人成年以后脂肪细胞的数量是基本上固定的，但细胞的体积的大小可以不断变化，当脂肪细胞体积变大后就会发胖。传统减肥方法只能改变脂肪细胞的体积而不能减少脂肪细胞的数量，因而易反弹。吸脂手术的优点在于能有效地破坏和大量减少脂肪细胞，从而减肥成了一件很容易的事情，而且不会给人体造成不良影响，无须住院。
脂肪抽吸尤其是腹部大量吸脂后，可以增加胰岛素的敏感性。减少进入血液的脂肪数量，可以降低血糖、血脂、另外、腹部脂肪堆积，使膈肌升高，使胸腔体积下降，影响呼吸功能，吸脂后可以使呼吸更加顺畅，所以吸脂不但对身体无害，反而可以减少疾病的发生。